“Me Quedo Contigo” es una creación de la periodista asturiana Almudena Iglesias @ALMUIGLESIAS

Almudena Iglesias, fue durante 20 años una de las voces más señeras de la radio en Asturias, dirigiendo y presentando los programas locales y regionales de la cadena Cope, para luego para a la SER. Más tarde tocó los palos del periodismo digital y actualmente es redactora jefe de La Región Internacional, lugar en el que se ha reencontrado con la radio y, en esta ocasión, con el formato podcast.

En en programa que nos ofrece, traspasa las fronteras para entrevistar el chef español Daniel Negreira (Brión, La Coruña, 1977), propietario y cocinero ejecutivo de Hidden By DN, restaurante localizado en Taipéi (Taiwán) y con el que ha ganado más de un premio. Ésta es una historia sobre cómo crear una cocina española contemporánea usando los mejores ingredientes taiwaneses.